Weinhofmeisterei Hirtzberger – 700 Jahre jung

Weinhofmeisterei – der Name ist schon 700 Jahre alt, das gleichnamige Weingut gerade einmal zehn Jahre jung. Eine schöne Weingeschichte konnten Hanna und Mathias Hirtzberger mit ihren eleganten und stilistisch durchaus eigenständigen Weinen hier dennoch bereits schreiben. Dabei nimmt Mathias Hirtzberger das Reglement der Vinea Wachau ernst, hier gibt es die gesamte „Wachauer Dreifaltigkeit“ von Steinfeder, Federspiel und Smaragd – alle sauber verkorkt und aufwendig verkapselt. Das ist auch gut so, denn die Hochwertigkeit des Weins beginnt hier schon bei der Steinfeder: Späte und sorgfältige Lese ergibt beim STAB Grünen Veltliner Steinfeder einen würzigen, feingliedrigen, aber intensiven Wein, der gefährlich leicht über die Zunge geht. Das könnte man freilich auch über den Ried Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd 2022 sagen, allerdings vielleicht mit dem Zusatz: Kann man schon mit Vergnügen trinken, muss man aber nicht.