Weingut Christ – hervorragende Weinkultur mit exzellentem Heurigenbuffet

Den Gast erwartet ein stilvoller Mix aus Glas, Naturstein und Holz, der Behaglichkeit vermittelt. Im Sommer fühlt man sich im hübschen Gastgarten wohl, es blüht fast mediterran, für die Kleinsten gibt es einen Spielplatz. Einen Namen gemacht hat man sich mit hervorragenden Bioweinen, die aus einer naturverbundenen Weinbauphilosophie rühren. Der Schwerpunkt liegt auf Weißwein, Sekt und Gemischter Satz passen richtig gut zum Einstieg, auch der Süßwein schmeckt. Kaufen kann man die Tropfen in der hauseigenen Vinothek zu Ab-Hof-Preisen. Das kulinarische Angebot hat es in sich, da sind hervorragende Schmankerln dabei, die man nicht überall findet. Wir genießen Ragout vom Bisamberger Reh mit Süßkartoffelpüree oder gebratenes Lachsforellenfilet. Ganz ohne Fleisch geht es mit karamellisiertem Ziegenkäse und Zwetschkenchutney oder dem kreativen Rote-Rüben-Cordon-bleu. Wichtig ist den Betreibern auch der direkte Kontakt zu ihren Produzenten und Lieferanten. Bio, regional und nachhaltig muss es sein.