Weingut Neustifter – Stockkultur als Erlebnis

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Als Weinjournalist verkostet man viele großartige Weine, aber die Verkostung von zehn Jahrgängen des Grünen Veltliners „Stockkultur“ am Weingut Neustifter war auch für mich ein absolutes Highlight. Einmal wegen der hervorragenden Qualität der Weine und auch, weil sie der trinkbare Beweis dafür sind, was im Weinviertel mit Grünem Veltliner möglich ist. Genau das wollte Seniorchef Karl Neustifter, der das Weingut gemeinsam mit seiner Tochter Monika führt, erreichen, als er sich im Jahr 2007 entschloss, einen Weingarten in dieser höchst aufwendigen Erziehungsform auszupflanzen. Bei den Neustifters gibt es jedoch nicht nur solche Feiertagsweine, sondern alles, was Herz und Gaumen begehren, mit dem Grünen Veltliner als Herzstück: vom BIO Grünen Veltliner unfiltriert & ungeschwefelt 2021 als trinkfreudigem Alternativwein über die Weinviertler Visitenkarte, den Weinviertel DAC 2023, bis zur komplexen und lagerfähigen Reserve 2021.