Weingut Jurtschitsch – der „Jurtschitsch-Stil

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Ihre Weine, die unter dem Titel „Entdeckungen“ firmieren, nennen Stefanie und Alwin Jurtschitsch „Vinifizierte Gedanken“. Das erinnert mich an den Ausspruch des einstigen französischen Spitzenkochs Émile Jung zum Thema Kochkunst: „Der Geist führt die Hand!“ Genauso entwickeln die Jurtschitschs ihre Weine, jedoch in sensibler Abstimmung mit der Natur, die immer ein Wörtchen mitzureden hat, und sind dann oft selbst vom Ergebnis überrascht. Wer weniger die Überraschung als die zuverlässige Topqualität liebt, ist hier ebenfalls an einer der besten Adressen im Kamptal. Dabei ist der „Jurtschitsch-Stil“, nämlich Weine zu keltern, die nicht durch Kraft und Opulenz, sondern durch Finesse und Terroirbezug überzeugen, immer spürbar. Das gilt für Trinkfreudiges wie den Grünen Veltliner Urgestein Kamptal DAC 2023 ebenso wie für den eleganten und komplexen Grünen Veltliner Ried Käferberg Kamptal DAC 1.ÖTW 2022.