Weingut Johann Donabaum – alles im Blick

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Es gibt wohl kaum einen genussvolleren Geografieunterricht, als mit Johann Donabaum in der Weinlaube vor seinem Weingut zu sitzen und sich durch die verschiedenen Riedenweine des Weinguts zu kosten. Offenberg, Zornberg, Vogelleithen, Spitzer Point, Setzberg – von hier hat Donabaum sie alle im Blick und referiert über die Unterschiede der einzelnen Terroirs, während man ihm mit einem Glas in der Hand auf dieser önophilen Rundreise folgt. Kurze Transportwege für die Trauben und nachhaltiges Arbeiten sind hier jedenfalls inklusive. Schon der Grüne Veltliner Peunt Federspiel 2023 bietet hier so viel Trinkvergnügen, dass man gar nicht weiterkosten müsste. Aber man sollte. Zum Beispiel den Offenberg Riesling Smaragd 2023: Auf einem Untergrund von Marmor- und Schieferverwitterungsböden wachsen die Trauben für diesen Wein, der sich durch komplexe Mineralität, exotische Frucht und hohe Spannung auszeichnet.