Weingut Ernst Triebaumer – das gibt’s nur einmal

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Mit seinem Blaufränkisch Ried Mariental 1986 ging Ernst Triebaumer in die Weinbaugeschichte ein. Natürliche Kreislaufwirtschaft, selektive Handlese und Naturhefen sind die Basis für die Weinwerdung. Im Keller kommen größtenteils Holzfässer von 300 bis 5.000 Litern zum Einsatz. Auch dort gilt: Ruhe und natürliche Entwicklung, die Weine dürfen ihre möglichst unbeeinflussten, eigenen Wege gehen. Besonders gelungenes Beispiel ist der Muskateller Ried Greiner 2023 aus dem sehr reifen Jahrgang 2023, heuer feingliedrig und rassig. Holunder- und Akazienblüten betören, Exotik mit Maracuja blitzt durch, herrliche Mineralik schiebt nach. Wie immer ein Highlight ist der Blaufränkisch Gemärk 2021, der auf kalkigem Ton wächst. Feingliedrig, mit schönen Linien – Weichseln und Holunderbeeren tanzen förmlich auf dem Gaumen. Vibrierender Druck und Saftigkeit harmonieren miteinander, sehr lebendig und pointiert.