Das Alphabet der Wachauer Spitzenproduzenten beginnt nun einmal mit Alzinger. Was im Restaurant den Vorteil hat, dass man auf der Weinkarte gar nicht lange „hinunterscrollen“ muss, um fündig zu werden. Wozu auch? Für mich sind die Weine von Leo Alzinger seit vielen Jahren eine sichere Bank. Weil die Qualität immer top ist und weil sie durch eine geradezu buddhistische Ausgewogenheit und Harmonie glänzen – nie habe ich das Gefühl, da sei etwas zu viel oder zu wenig. Ob man hier Riesling oder Veltliner vorzieht, ist lediglich Geschmackssache, wobei die Rieslinge tendenziell noch höhere Bewertungen nationaler und internationaler Fachmedien einheimsen. Ein wahrer Modellathlet ist der Riesling Ried Steinertal Smaragd 2022: kühl, präzise und mineralisch, reduziert auf des Wesentlich ohne Schnörkel und unnötige Opulenz. Ein Wein, der jetzt schon begeistert und das ohne jeden Zweifel noch viele Jahre lang tun wird.
