´s Paul Restaurant – Spitzenküche am Traunsee mit internationalem Touch






Paul Wieder versteht sein Handwerk, hat er doch bei großen Namen wie Thorsten Probost in Lech und im renommierten Hotel …
Paul Wieder versteht sein Handwerk, hat er doch bei großen Namen wie Thorsten Probost in Lech und im renommierten Hotel …
Ein typisches Eckbeisl – seit 2001 zelebriert das rustikale Bierlokal die Traditionen der Wiener Küche. Bauernschmaus, Rindsgulasch, Schinkenfleckerln, geselchte Ripperln …
Mit viel Liebe wurde ein ehemaliger Kindergarten am Obermarkersdorfer Kaiserplatz zum kulinarisch-geselligen Treffpunkt in der Ortsmitte umgewandelt. Unter hundertjährigen Linden …
Küchenchef und Gastgeber Christian Wölkart zeigt in seiner eleganten Salonerie eine Küchenlinie, die beeindruckt. Perfekt zubereitete heimische Küche trifft auf …
Modern-steirisch präsentiert sich das gemütliche Haus im steirischen Schilcherland, die Aussicht auf das Sulmtal und den Dämmerkogel ist einzigartig, von …
Die „Kaminstube“ ist ein Waldviertler Traditionswirtshaus, welches dank urigen Interieurs und eines gemauerten Ofens genauso gemütlich ist, wie der Name …
In den luftigen, hellen Räumen fühlt man sich wohl, wer beim „Rauner“ einkehrt, entspannt sich in bequemen Polstermöbeln. Beim Verwöhnprogramm …
Von außen präsentiert sich die „Wachauerstube“ als schlichtes und traditionelles Wirtshaus, im Inneren erwartet die Gäste gemütliche Wohlfühlatmosphäre und eine …
Im stattlichen Renaissancebau mit dem markanten Fries ist im zweiten Stock eine Galerie für zeitgenössische Kunst und alte Zeichnungen untergebracht. …
Ein Bilderbuch-Vorstadtwirtshaus, das mit der U3 und einem kleinen Fußmarsch sehr gut erreichbar ist. Neu am Herd Spitzenkoch Peter Zinter, …
In den 900 Jahre alten Burgmauern speist man auf höchstem Niveau – und das im doppelten Sinne, befindet sich das …
Die ganze Familie Krispel konzentriert sich voller Leidenschaft auf den Genuss. Im Restaurant „Genusstheater“ mit malerischem Innenhof inszenieren Daniel Weißer …
Hans Peter Fink und seine Wirtshauskultur sind weithin bekannt. Er schafft den Spagat zwischen traditionellen Gerichten und kreativem Touch und …
Der Traditionsbetrieb punktet durch seine absolute Ruhelage in unmittelbarer Nähe von Salzburg, das Hotel stammt aus dem 19. Jahrhundert und …
Hier geht es richtig gemütlich zu, es gibt viel Raum zum Plaudern, Feiern und Genießen. Auf den Teller kommt eine …
Ein Wirtshaus nahe Zwettl, inmitten der verwunschenen Waldviertler Wälder, ringsum Grün – und innen eine Wirtsstube wie im Bilderbuch! Riemenböden, …
Ein „Floh“ ist über Langenlebarn gelaufen – und hat dort gastronomische Pionierarbeit geleistet. Nachhaltigkeit hat Josef Floh schon vorgelebt, als …
An der schönen blauen Donau steht die „Donaubrücke“: ein Landgasthof in Toplage, wo man getreu dem Motto „regional und saisonal“ …
Den Gast erwartet hier ein einfaches, grundehrliches Dorfgasthaus. Seit drei Generationen wird der kleine, feine Familienbetrieb geführt. Alois Hutter versteht …
Südlich von Wien, eingebettet in die sanfte Landschaft des Wiener Beckens, liegt der Landgasthof Bedernik: ein Ort des gutbürgerlichen Genusses …
Im Traditionshaus versteht man sich darauf, dem Gast alles zu bieten, was das Herz erfreut – und das immer mit …
Reduzierte Architektur mit langen geraden Linien. In der Küche geht es mittags bistroartig zu, am Abend werden mehrgängige Menüs serviert. …
Nur wenige Kilometer südlich der Landeshauptstadt lockt der „Stockinger“ mit ruhiger Grünlage. Der Alltagstrubel bleibt getrost draußen, die schönen Zimmer …
Auf einem Bein steht man bekanntlich schlecht, daher setzt der idyllisch gelegene "Neustifter" gleich auf mehrere Standbeine – und alle …
Im schmucken Betrieb der Familie Resch vermitteln die dicken alten Holztramen Gemütlichkeit, aber auch moderne Akzente blitzen durch. Ab Sommer …
Beim Betreten fällt die lässige Gin-Bar ins Auge, wo man sich seine Getränke selbst mixen kann. Aber das ist nicht …
„Guter Wein verdient gutes Essen“ – und umgekehrt, so das Motto im "Weindomizil". Der moderne Bau liegt oberhalb der Kellergasse, der …
Schönes Ambiente beim Pötzleinsdorfer Schlosspark. Die urige Außenstelle des steirischen "Jagawirt" wartet mit einem umfassenden Weinangebot auf, wobei natürlich steirische …
Am Eingang des Klostertals liegt das Traditionshaus der Familie Lorünser mit seinen „Wohlfühl-Dimensionen“ für Gaumen und Seele sowie imposantem Blick …
Das Restaurant „Saziani“ (früher “Saziani Stub’n“) ist eine gastronomische Legende des Vulkanlands. Nach einer langen Ära unter Anna und Albert …
Beim Vorzeigebuschenschank kehrt man gerne öfters im Jahr ein, gilt er doch als einer der besten Buschenschänken der Steiermark. Die …
Wenn man wieder einmal im Restaurant "Blaue Gans", dem ältesten Lokal der Stadt, eingekehrt ist, fühlt man sich sofort wie …
Familie Pammer steht für echte Wirtshauskultur in Oberösterreich, der typische schmucke Mühlviertler Hof wird durch das Engagement der Pammers seit …
Ein wahres Wohlfühlwirtshaus! Draußen, auf der Terrasse, genießt man unter prächtigen alten Bäumen einen Traumblick aufs Wasser und den Zöbinger …
Im schönen Wienerwald steht seit 1811 die „Linde“: ein familiengeführtes Traditionshaus und als Landgasthof seit Jahrzehnten lohnendes Ziel für (hungrige) …
Andreas und Sabine Aichner führen das sympathische Gasthaus mit großer Leidenschaft bereits in vierter Generation. Zum "Gasser" pilgert die ganze …
Familie wird hier großgeschrieben. Die charakterstarken biodynamischen Weine von Schwester Birgit und die Speisen in Bruder Pauls Gasthaus (auch hier …
„Kreativ und intuitiv“, so beschreiben Tanja und Küchenchef Tobias Schöpf die Küche. Die Speisekarte vereint, was die Schöpfs über die …
Auf fast 2.000 Metern wartet ein besonderes Genussuniversum – eine gelungene Kombi aus Hüttenkost und Fine Dining. Aus dem eigenen …
Familie Reinisch lebt mit dem Wein – und lässt Gäste Wein erleben. In vierter Generation wird hier Weinbau betrieben, das …
Tief verbunden mit dem Herzen des Meidlinger Marktes ist man hier noch immer, vom kleinen Schanigarten hat man das bunte …
Gut Guntrams ist heute eine biozertifizierte Landwirtschaft mit Hofladen, Lokal („Veranda“), Naturhotel und Naturbadeteich. Auf dem Areal gedeihen rund 400 …
Man befindet sich an einem ganz besonderen Platz, das Gasthaus ist umgeben von einer malerischen Kulisse aus See, Wald und …
Was für eine schöne Symbiose: Im Erdgeschoss arbeitet Bildhauer und Holzschnitzer Thomas Rauch an neuen Kunstwerken, im ersten Stock kreiert …
Zum Kränzelhof gehören sieben Gärten, ein historischer Weinkeller, ein Weingut und das Restaurant „Miil“ in einer stylisch restaurierten Mühle – …
Eine Institution für Wiener Wirtshausgemütlichkeit, 200 Jahre Geschichte hat der „Silberwirt“ im Rückspiegel. Im Sommer verbringt man seine Zeit am …
Das "Schwanen" im Bregenzerwald gilt als Toplocation für nachhaltigen Genuss. Gemüse und Kräuter stammen aus eigenem Anbau, gekocht wird „bedingungslos …
Am Fuße des Reinischkogels tut sich ein besonderes Idyll auf, und die Familie Goach hat die Gnade, in so einer …
Mitten im Naturpark „Südsteirisches Weinland“ schauen wir immer wieder gerne beim Vorzeigefamilienbetrieb vorbei. Hier steht man noch für Tradition und …
Das Hotel im Pinzgauer Stil hat neben dem schönen Gewölbe mit Wandvertäfelung auch einen großen Biergarten, hausgebrautes Bier und ein …