´s Paul Restaurant – Spitzenküche am Traunsee mit internationalem Touch






Paul Wieder versteht sein Handwerk, hat er doch bei großen Namen wie Thorsten Probost in Lech und im renommierten Hotel …
Paul Wieder versteht sein Handwerk, hat er doch bei großen Namen wie Thorsten Probost in Lech und im renommierten Hotel …
Ein Familienbetrieb, der auf die Kraft der Natur vertraut. Das Gemüse wächst im Hausgarten, Würste, Schinken und Speck werden selbst …
Uroš Štefelin verbindet die traditionelle slowenische Küche mit modernen Akzenten, mit unglaublicher Leichtigkeit und Perfektion bringt er sie auf den …
Ein Traditionshaus, wie es im Buche steht: Die „Krone“ darf auf eine über 1.000-jährige Geschichte zurückblicken, seit 1447 ist sie …
Am Fuße des Wilden Kaisers, auf 886 Metern Seehöhe thront der „Jägerwirt“ in, buchstäblich, filmreifer Traumlage! Das Haus fungierte als …
Den Inn zu Füßen und die Berge vor Augen, ein beeindruckendes Ambiente! Reichlich Raum für Entspannung und Genuss bietet die …
Die Bühnen sind der stilvolle Palazzo mit der blutorangefarbenen Fassade und der traumhaft schöne Garten im Innenhof, im Sommer erlebt …
Ein Glücksfall, dass es Institutionen wie den "Griena" noch gibt! Authentische Küche, wie sie hier gelebt und serviert wird, ist …
Die ganze Familie Krispel konzentriert sich voller Leidenschaft auf den Genuss. Im Restaurant „Genusstheater“ mit malerischem Innenhof inszenieren Daniel Weißer …
Eingebettet in eine Bilderbuchlandschaft mit steilen Weinhängen liegt der schöne Weingasthof, zum Abschalten und Entschleunigen übernachtet man in Winzerzimmern im …
Wenn man wieder einmal im Restaurant "Blaue Gans", dem ältesten Lokal der Stadt, eingekehrt ist, fühlt man sich sofort wie …
Familie Pammer steht für echte Wirtshauskultur in Oberösterreich, der typische schmucke Mühlviertler Hof wird durch das Engagement der Pammers seit …
Eine gleichermaßen bekannte wie zuverlässige Adresse für alle, die eine ambitionierte und tief in der Region verwurzelte Küche schätzen. Bei …
Das romantische Schloss im Tudor-Stil ist weithin sichtbares Markenzeichen der Stadt. Familie Stölzl hat mit viel Liebe einen Genussort geschaffen. …
Den Gast erwartet hier ein einfaches, grundehrliches Dorfgasthaus. Seit drei Generationen wird der kleine, feine Familienbetrieb geführt. Alois Hutter versteht …
„Kulinarische Bergabenteuer“ erwarten Gäste im Biorestaurant „Walserstuba“! Federführend (und kochlöffelschwingend) dabei ist der „kulinarische Bergführer, Topkoch und Diplom-Sommelier“ Jeremias Riezler: …
Mit einem wahren Feuerwerk an kulinarischen Genüssen wartet das „greenvieh“ auf! Herzstück des modern-schicken Restaurants ist der Holzkohlegrill, auf dem …
Im „Weinhaus Kirchberg“ spielt, wie der Name schon verrät, der Rebensaft eine ganz wesentliche Rolle. Besonders den Wagram-Weinen aus der …
Seit über 500 Jahren ist der „Löwen“ das Herz des Tschaggunser Dorflebens! 2024 durch einen großen Umbau runderneuert, ist und …
Zu Recht zählt der „Schopper“ zu den beliebtesten Gasthöfen im Tiroler Unterland. Echte Tiroler Wirtshauskultur wird hier in zeitgemäßer Form …
Eingebettet in eine traumhafte Landschaft, fernab von Hektik. Wellness- und Gourmeturlauber wollen gar nicht mehr weg, so viel Magie verströmt …
Im malerischen Wipptal gelegen, ist das „Lamm“ eines der ältesten Wirtshäuser der Region. In den denkmalgeschützten Gewölben (seit 1520) sind …
Das Restaurant „Saziani“ (früher “Saziani Stub’n“) ist eine gastronomische Legende des Vulkanlands. Nach einer langen Ära unter Anna und Albert …
Eindrucksvoll ist das Ambiente des Landguts, eingebettet in eine Landschaft voller Weite und Weinhänge. Die steirische Weinstraße zu erkunden schließt …
Das Hotel im Pinzgauer Stil hat neben dem schönen Gewölbe mit Wandvertäfelung auch einen großen Biergarten, hausgebrautes Bier und ein …
Florian und Sabrina Kurzmann leben das Konzept Mühlviertler Gastlichkeit in ihrem familienfreundlichen Landgasthof mit wunderbarem Blick auf die Donau. Zum …
„Es muss einfach schmecken“, davon ist man beim „Bärenwirt“ überzeugt. Die „Genusskarte“, wie man die Speisekarte hier liebevoll betitelt, lockt …
Wer hier absteigt, taucht in eine besondere Magie ein, die der Ort mit Berg- und Seekulisse verströmt. Übernachten ist eine …
Familie wird hier großgeschrieben. Die charakterstarken biodynamischen Weine von Schwester Birgit und die Speisen in Bruder Pauls Gasthaus (auch hier …
Weihnachten 2023 ist nicht nur das Christkind in Lingenau gelandet, sondern auch die Gastronomen Markus Hecher und Thomas Metzler: Gemeinsam …
Jung, engagiert und herzlich wird im traditionsreichen Bludenzer Gasthaus „Löwen“ gewerkt. Man tischt bodenständige und traditionelle Schmankerln in raffinierter Umsetzung …
Im Grenzgebiet von Italien und Slowenien, eingebettet zwischen Obstbäumen, Kräuter- und Gemüsegärten, liegt das moderne, helle Haus mit Sommerterrasse. Antonia …
Ein idyllischer Rückzugsort auf 1.000 Metern Höhe. Die Berge und den Meraner Talkessel hat man im Blick, besonders von der …
Im traditionsreichen „Sattlerwirt“ trifft echte Tiroler Wirtshauskultur auf großes Umweltbewusstsein und höchsten Qualitätsanspruch. Ob Klassiker der Wirtshausküche (Almochsengulasch), regionale Schmankerln …
Saftig grüner Rasen, 1.500 duftende Rosenstöcke, Zypressen, Palmen, ein kühlender Pool, ein gepflegtes Landgut. Dazu passt die Küche. Werner Seidner …
Mitten im Herzen von Lienz trifft „la dolce vita“ auf Tiroler Herzlichkeit. Seit 1860 im Besitz einer der traditionsreichsten Weinhändlerfamilien …
Am Fuße des Reinischkogels tut sich ein besonderes Idyll auf, und die Familie Goach hat die Gnade, in so einer …
Im Familienbetrieb mitten in der schönen Waldheimat finden sich Wirtshaus, Restaurant, Café und Hotel unter einem Dach. Andreas Krainer gilt …
Ein historisches Haus mit Charme. Seit dem 16. Jahrhundert ist es ein Wirtshaus, heute verbinden sich in den Stuben und …
Die Lage am Traunsee ist großartig, direkt am Wasser genießt man die Natur. Mit Johanna und Christian Schallmeiner hat die …
Schlichte, klare Architektur, eingebettet in verwunschene Natur: zauberhaft! Der Welt fast ein wenig „entrückt“, kann man hier wunderbar entspannen, genießen …
Die romantische Tscheppaschlucht muss man gesehen haben, danach kehrt man bei Familie Tschauko ein, die auf eine 500-jährige Geschichte als …
Ein Klassiker für authentische Wirtshauskultur und originäre pannonische Gerichte, die unaufgeregt und von sicherer Hand zubereitet aus der Küche kommen. …
Ein Zillertaler Wirtshaus in Toplage, das zum Verweilen und Genießen einlädt – ob in der urigen Stube, auf der herrlichen …
Im sympathischen Hotel mit den gemütlich-rustikalen Zimmern steht Wohlfühlen an der Tagesordnung. Naturliebhaber schätzen den Blick in die Berge und …
Auf einem Bein steht man bekanntlich schlecht, daher setzt der idyllisch gelegene "Neustifter" gleich auf mehrere Standbeine – und alle …
Der Millstätter See und das Hotel „Postwirt“ gehören untrennbar zusammen, mittlerweile blickt man auf über 110 Jahre Gastlichkeit zurück. Familie …
Ein Besuch bei Karin Wallner und ihrem Team hebt einfach die Laune, so erfrischend herzlich geht es zu. Das Motto …
Das Vorstadthaus wurde liebe- und respektvoll renoviert. Die Küche punktet mit sympathischem Understatement: Die Brimsentascherln mit warmem Linsensalat sind fein …
Hier speist man auf historischem Boden, sind doch bereits im Mittelalter hungrige Reisende auf ihrem Weg auf der Römerstraße von …