mo´s im Kaiser´s Hof – kaiserlicher Genuss im Herzen des Kamptals
Modern-zeitgemäß
3491 Straß im Straßertale, Herrengasse 82 • Küchenzeiten: Do–Sa 17.30–21 Uhr • +43 676 509 79 43 • office@mo-s.at • www.mo-s.at • Plus: Gastgarten, Kräutergarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, Seminarausstattung • Kartenzahlung möglich • Bahn: Etsdorf/Straß 2 km
Schon seit dem späten 18. Jahrhundert wird im „Kaiser´s Hof“ in Straß gekocht. Den heutigen Glanz hat das Haus den Wirtsleuten Philipp und Isabelle Wimmer-Joannidis zu verdanken: Dem Renovierungsbedarf des historischen Anwesens begegnete man mit großer Rücksicht und Fingerspitzengefühl, mit viel Engagement hauchte man der alten Bausubstanz durch die Schaffung eines schicken Boutiquehotels inklusive eines netten Restaurants neues Leben ein. Das Ergebnis lässt sich sehen – und durchaus genießen: helles, einladendes Ambiente und raffinierte Gerichte, inspiriert von den Jahreszeiten und der umliegenden Region, verarbeitet werden frische Zutaten von regionalen Partnern. Auf den Tisch kommen unter anderem Flusskrebse mit Spargel-Pannacotta, knusprige Blunzentascherln auf Apfel-Curry-Kraut, das Gemüsebeuschel wird mit Semmelknödel serviert, die geschmorten Ochsenbackerln mit Süßkartoffeln und für zwischendurch gibt’s Saurüssel auf Krenpüree oder Kalbsbeuschel mit Grießknödel. Beeindruckende Weinauswahl!
