Toni Mörwald in der Traube in Feuersbrunn – Genussfestspiele seit über 50 Jahren
Kreativ-bodenständig
3483 Feuersbrunn, Kleine Zeile 13–17 • Küchenzeiten: Mo–Fr 12–14, 18–22 Uhr, Sa und So 12–22 Uhr • +43 2738 229 80 • office@moerwald.at • www.moerwald.at • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, Seminarausstattung • Nur Barzahlung möglich • Bahn: Fels am Wagram 3 km
Toni Mörwald nennt sein Stammhaus in Feuersbrunn „Institut für Ess- und Trinkkultur“ und er selbst ist längst eine Institution in der österreichischen Gastroszene. „Institution“ bedeutet für „Toni Turbo“ aber keineswegs, sich auf den Lorbeeren des bereits Erreichten auszuruhen – im Gegenteil. Ständig erfindet er sich und sein Gastroimperium neu und es vergeht kein Jahr, in dem es keine News vom Wagram gäbe. Doch auch wenn Toni Mörwald höchste kulinarische Weihen empfangen hat und man in Feuersbrunn speisen kann wie Gott in Frankreich, so ist er immer auch seinen Wurzeln und damit dem Wirtshaus treu geblieben. Im gemütlichen Gastraum der „Kochbar im Wirtshaus“ oder im Restaurant „Zur Traube“ genießt man klassische Gerichte vom Paprikahendl über Tafelspitz und Alt-Wiener Zwiebelrostbraten bis zum idealtypischen Rindsgulasch und dem Rieslingbeuscherl – einem absoluten Mörwald-Klassiker. Und wenn man dann spontan Lust auf ein Flascherl Jahrgangschampagner hat, dann wird der auch gleich aus dem bestens bestückten Weinkeller auf den Tisch gezaubert.
