Der Merlot Barrique aus den Jahrgängen 2016 und 2017 vom Weingut Martin Hirtl in Poysdorf ist eine würdige Hommage an den verstorbenen Sommelier und Freund der Familie Hirtl, Martin Widemann.
Martin Hirtl und Martin Widemann waren schon allein durch die Tatsache verbunden, dass sie ihr Leben dem Wein gewidmet haben. Hirtl als Winzer, der sich nicht mit der lange Zeit prägenden „Resch & Frisch“-Stilistik der Poysdorfer Weine zufrieden geben wollte und sich nicht zuletzt auch mit seinen hervorragenden Rotweinen einen Namen gemacht hat. Und Widemann als Sommelier, Obmann-Stellvertreter und Obmann des Niederösterreichischen Sommeliervereins ebenso wie als Trainer und Lehrer etwa an der HLW Bergheidengasse und am Wifi. Wichtigstes Anliegen war es Widemann dabei stets, jungen Menschen die Faszination des Themas Wein zu vermitteln.
Tribut an die Freundschaft
Mit Andrea und Martin Hirtl verband Widemann eine lange und enge Freundschaft und so entstand nach dessen Tod im Jahr 2022 bei den Hirtls die Idee, dem Freund und der Freundschaft mit einem ganz besonderen Tribute-Wein zu gedenken. Außergewöhnlich war die Herangehensweise. Der Merlot Barrique wurde aus zwei Jahrgängen kreiert, dem witterungsmäßig durchwachsenen 2016er der viel Frucht und Tanninstruktur brachte und dem heißen und trockenen 2017er dessen vollreife Trauben Wärme, Fülle und Stoffigkeit beigesteuert hat. Im Barrique ausgebaut wurde der 2016 für 60 und der 2017er für 48 Monate. Gut Ding braucht eben Weile und das ergab am Ende einen Wein, der jetzt seine perfekte Trinkreife erreicht hat.
Rund, reif, harmonisch
Im Duft zeigt der Wein eine eindrucksvolle Fülle mit Aromen von Dörrzwetschken, dunkler Beerenfrucht und fein eigewobenen Rösttönen – alles einladend und in perfekter Balance. Am Gaumen präsentiert er sich dann vollmundig und stoffig aber auch gut strukturiert durch den reifen, animierenden Gerbstoff, der ihm einen schönen Trinkfluss verleiht. Mit Luft wird dieser Ausnahme-Merlot noch offener und harmonischer, wobei die Holzkomponenten sich immer besser einbinden und die delikate Frucht stärker in den Vordergrund tritt. Dekantieren ist also eine gute Idee!
Bewertung: 18/20 Punkten
Erhältlich ist der Wein um € 30,- ab Hof oder im Online Shop, wobei von jeder verkauften Flasche ein Euro in die Ausbildung von Wiedemanns Tochter fließt.
