Beim Grünen Veltliner Methusalem 2021 vom Winzerhof Stift in Röschitz handelt es sich keineswegs um einen gebrechlichen, älteren Herrn sondern um einen vitalen Wein, der gerade voll im Saft steht.
Röschitz ist zweifellos einer der wichtigsten Weinbauorte im Weinviertel, steht aber – zumindest aus weintouristischer Sicht – immer ein wenig im Schatten der nahe gelegenen Weinstadt Retz. Während Retz mit einem der schönsten Hauptplätze des Landes, imposanten Bürgerhäusern und einem eindrucksvollen, begehbaren Kellerlabyrinth sowie Österreichs einziger in Betrieb befindlicher Windmühle punktet, hat sich Röschitz seinen dörflichen Charakter bewahrt, der von Bausünden weitgehend verschont geblieben ist. Die Gründe sind historisch: Während in Röschitz Wein produziert wurde und wird, wurde er in Retz vor allem gehandelt. Während in Retz aber heute liebevoll die Wein-Folklore gepflegt wird, wird der edle Rebensaft in Röschitz in relevanter Menge und Qualität produziert.
Wein vom Urgestein
Eines der besten Röschitzer Weingüter ist das von Franz und Regina Stift, die in ihrem Betrieb von Juniorchef Franz-Joseph mit Rat und Tat unterstützt werden. Der traditionelle, gepflegte Arkadenhof bietet eine wunderbare Kulisse für ihr Weinschaffen, vor allem aber für genussvolle Verkostungen und das alljährliche Veranstaltungs-Highlight, den Jazz-Abend am Winzerhof Stift, der heuer am 2. September stattfindet. Zahlreiche Highlights findet man hier auch im Weinsortiment, wo die Stifts gekonnt mit einer Röschitzer Besonderheit, den Urgesteinsinseln inmitten der Lössböden, spielen. Einer dieser Weine vom Urgestein ist der „Methusalem“ ein Grüner Veltliner von 70 Jahre alten Rebstöcken, eine Rarität mit Qualität.
Man schmeckt die Trauben
In der Nase mit reifer, gelber Frucht von Äpfeln über frisch aufgeschnittene Birnen bis zu Zitrusfrüchten wie Grapefruit und einer würzigen Note von weißem Pfeffer. Am Gaumen dann saftig, man schmeckt richtig die vollreifen, süßen Trauben, aber auch straff, mit feinkörniger Mineralik und zarter Frucht, mundfüllend und lang anhaltend. Der Wein befindet sich in bestechender Form und seine Ausgewogenheit sorgt für pure Trinkfreude. Die schlechte Nachricht: Der Methusalem ist – aus gutem Grund – ab Hof bereits ausverkauft, doch vielfach im Handel erhältlich.
Bewertung: 18/20 Punkten
