Der Top-Sekt aus dem Hause Lenz Moser, Malteser Brut, hat sich längst als Fixpunkt in der prickelnden Weintopografie Österreichs etabliert und mit dem 2020er zu Recht Eingang in den SALON Österreich Wein gefunden.
Lenz Moser ist der größte Weinhersteller Österreichs aber dennoch schon vom Prinzip her kein Massenproduzent. Das Erfolgsgeheimnis des Betriebes ist es, dass man ausschließlich Trauben von langjährigen Lieferanten bezieht, die dann in der Kellerei in Rohrendorf mit modernster Technik vinifiziert werden. Dabei reicht die Range von Handelsmarken mit hoher Stückzahl wie den Weinen der Marke „Storch“ bis zu Weinen etwa der Serie Prestige, die schon fast Boutique-Charakter haben und jeder für sich individuell im Keller betreut und umsorgt werden. Eine Sonderstellung im Portfolio kommt den Weinen vom Weingut des Souveränen Malteser Ritterordens in Mailberg zu. Das wurde von Lenz Moser bereits im Jahr 1969 gepachtet und hier wurde Pionierarbeit im Rotweinbereich und Barrique-Ausbau geleistet. Die geschützte, warme Kessellage des „Mailberg Valley“ lässt nämlich selbst spät reifende Sorten wie Cabernet Sauvignon prächtig gedeihen, Weißweine spielen in Mailberg aber eine zumindest ebenbürtige Rolle.
Ein eleganter Gutssekt
Ausschließlich von den Trauben aus Mailberger Rieden wird der Gutssekt „Malteser Brut“ 2020 produziert. Zusammengesetzt aus 77 Prozent Grünem Veltliner, 20 Prozent Chardonnay und drei Prozent Blauburgunder, die ihm eine zusätzliche Würze verleihen, wird er im Tank vergoren und bleibt ein Jahr auf der Feinhefe, ehe er ohne zusätzliche Dosage abgefüllt wird. Das ergibt einen schmeckbar „knochentrockenen“ Sekt mit gerade einmal 5,1 Gramm Restzucker. Der präsentiert sich in der Nase fruchtig und kühl, mit frischen Zitrusaromen und einem Hauch von Brioche, zeigt am Gaumen eine cremige Textur und entwickelt ein kräftiges, feinperliges Moussex, das ihm seinen erfrischenden Charakter verleiht. Ein eleganter, animierender Sekt mit gutem Trinkfluss, erhältlich um ebenfalls sehr trinkfreudige 13 Euro im Lenz-Moser-Weinshop.
Bewertung: 17/20 Punkten
