Johanns Living – großartige kreativ-regionale Küche mit Blick über den Tellerrand

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Essen, kochen, schlafen: anders als bei den anderen, auf hohem Niveau und mit ganz viel Spaß verbunden. Das Restaurant ist stilvoll-elegant, hat nur wenige Tische und garantiert Wohnzimmerflair – schließlich wird man von Spitzenkoch Mike Johann exklusiv bekocht, die immer wieder überraschende Weinbegleitung liefert er gleich dazu. Eine feine Nase beweist er im Aufspüren von besonderen regionalen Zutaten rund ums Mur- und Mürztal und aus der Hochsteiermark, dazu kommen außergewöhnliche Produkte aus aller Welt. Das Markenzeichen der Küche ist eine gewisse Erdigkeit, aber neu und modern interpretiert – die coole Johanns-Küche eben. Der Weinkeller bereitet große Freude, etwa 900 Positionen finden sich dort und der Bestand wächst weiter. Man darf ruhig ausgiebig verkosten, man kann ja in den tollen Suiten übernachten. Beliebt sind auch die Kochkurse: mit Themen wie „Wilder Johann: Jäger & Co.“ oder „Trüffel – die weiße Edelknolle“. Tipp: Mikes Frau kreierte eine eigene Modelinie, im Shop vorbeischauen.