Huth – eine Gastwirtschaft wie aus dem Bilderbuch

Das Huth-Imperium hat eine bereits beachtliche Vielfalt entwickelt und ändert sein Angebot immer wieder einmal. Die „Huth Gastwirtschaft“ als Keimzelle besteht noch immer mit all ihren Vorzügen. Die dosiert revitalisierten Räume schaffen eine gemütliche, gepflegte Wirtshausatmosphäre. Der große Trumpf ist vor allem die typische Wiener Küche mit feiner Hand. Eine Ikone ist natürlich der Tafelspitz mit all seinen herrlichen Beilagen. Die Markknochen könnte man ja auch als Vorspeise zum Gustomachen genießen. Dazu passt auch die gschmackige Rindsuppe vom Tafelspitz. Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb und – ganz wichtig – das krosse und gleichzeitig saftige Backhendl sind weitere köstliche Standards. Ein Gedicht ist das Luxus-Cordon-bleu vom Kalb, gefüllt mit Beinschinken und Emmentaler, dazu Trüffelcreme, Spiegelei und schwarze Trüffel. Und der flaumige Kaiserschmarren am Schluss geht immer. Der Weinkeller ist gut bestückt, also alles perfekt. Charmanter Service, auch wenn es voll ist.