Gufer 55

Mit dem „Gufer 55“ haben sich die Ex-Hüttenwirte Andrea und Thomas Beck nach über 30 Jahren „am Berg“ ihren Traum vom kleinen Restaurant erfüllt – und damit inmitten des schönen Brandnertals eine Topadresse für Genießer geschaffen. Dass die Rückkehr vom Berg ins Tal keinen geschmacklichen „Abstieg“ bedeutet, beweisen Wildkräuterrisotto, Ragout vom Ländlekalb oder zartes Holunder-Buttermilchsorbet. Fein: Viele Rohstoffe stammen von regionalen Lieferanten!