Die Mühle in Stainz – coole Architektur und beste zeitgemäße Küche

Ein architektonisches Schmuckstück, das stimmungsvolle Ziegelgewölbe harmoniert mit dem modernen Wintergarten, der durch seine bodentiefen Fensterfronten schöne Ausblicke erlaubt. Im Sommer sitzt man auf der ruhigen, kühlen Terrasse und entspannt beim Plätschern des nahen Bächleins. Wer auf ein schnelles Bier zu Flammkuchen, Beef tatar oder Antipasti im legeren Barbereich vorbeikommt, ist genauso willkommen wie Gourmetfreunde. Die Küche ist das Reich von Maximilian Grandtner, unterstützt wird er von Betreiber Johann Schmuck. Die kulinarische Expedition führt durch moderne, zeitgemäße Gerichte mit regionalem Fokus, immer wieder blitzen internationale Aromen hervor. Optisch präsentieren sich die Teller mit viel Liebe zum Detail, es wird schön garniert und mit cremig-intensiven Saucen verfeinert. Ab und zu finden Veranstaltungen wie „Pizza trifft Sushi“ mit Livemusik statt. In puncto Wein wird man mehr als verwöhnt, da ist von weststeirischen Klassikern bis zu Naturweinen alles mit an Bord.