In der Küche des Landhotels "Pfleger" gibt der bekennende Musikliebhaber Thomas Mascher den Ton an. Dabei erklingt die Speisekarte mit frischen und kreativen Noten. Hier genießt man Petersilienschaumsuppe, Lammrücken mit Rhabarber-Spaghetti oder pochierte, süßsaure Forelle. Zuvor gilt es jedoch, die Anreise über schmale Straßen und durch bäuerliche Ortschaften zu schaffen. Empfehlung für alle, die sich gerne überraschen lassen: das Chef's-Choice-Menü.
Das Pfleger
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Kreativ-bodenständig
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9912 Anras, Dorf 15 • Küchenzeiten: Do–Sa 18–21 Uhr, So 12–14, 18–21 Uhr • Sonntags geöffnet: • +43 4846 62 44 • info@hotel-pfleger.at • www.hotel-pfleger.at • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse • Nur Barzahlung möglich • Bahn: Abfaltersbach 4 km