Schöne Aussicht
Am Südhang des Vorarlberger Rheintals zeigt Patron und Küchenchef Robert Ritter, dass Weitsicht und Nahgenuss Hand in Hand gehen. Stimmig …
Am Südhang des Vorarlberger Rheintals zeigt Patron und Küchenchef Robert Ritter, dass Weitsicht und Nahgenuss Hand in Hand gehen. Stimmig …
In der „Alten Mühle“ dreht sich alles um Genuss. Köchin und Inhaberin Marietta Wild ist passionierte Wirtin in zweiter Generation …
Der espritreiche Mix von Milena Broger, Erik Pedersen und Theresa Feurstein macht nicht nur satt, sondern auch Spaß! Neben dem …
Im Gasthof „Hirschen“ trifft denkmalgeschütztes Ambiete auf Vorarlberger Schlichtheit. "Kuratierte Kulinarik" lautet die Vision in der Küche, man versteht sich …
Sinnlich-regionaler Genuss inmitten eines imposanten Bergpanoramas! Kompromisslos im Qualitätsanspruch verarbeitet Küchenchef Jürgen Denk konsequent saisonale Produkte aus der Region. Gezaubert …
Etwas außerhalb des regen Rankweiler Wirtshausgeschehens liegt das "Schäfle", in dem Günter Hämmerle und sein Team verwöhnen. Zwar finden sich …
In der urigen Zirbenstube fühlt man sich richtig wohl, der erfrischende "Roter-Engel"-Aperitif (Sekt mit Ribisel-Himbeer-Nektar) weckt Vorfreude auf raffiniert zubereitete …
„Gutes Essen ist eine Herzensangelegenheit“, davon ist man im „Mangold“ überzeugt – und das schmeckt man. Michael Schwarzenbacher kocht auf …
„Wohl bekomm´s!“, darunter versteht man im „Käth'r" (benannt nach der früheren Inhaberin Katharina Feßler) ausgewogene, im besten Sinne des Wortes …
Zuverlässige Anlaufstelle mit ganztägig warmer Küche. Im Winter darf man gleich auf den Skiern in die urige Skihütte einfahren, im …
Beim „Freigeist“ wird gekocht, was gefällt und gerade Saison hat. Nicht lange in Kochbüchern schmökern, sondern einfach losfahren, von Hof …
Gelegen im schicken Lech, kommt das traditionsreiche „Hus Nr. 8“ richtig rustikal daher! Das bereits 1760 urkundlich erwähnte Haus ist …
Ein wahrer Genusstipp! In „Hagen´s Dorfmetzgerei" finden sich neben der Fleisch- und Wurstvitrine auch frisches Gemüse, Wein, Brot, gereifter Käse …
Vor 20 Jahren hauchten Gabi und Herbert Strahammer dem alten Krumbacher Schulhaus neues Leben ein: Seither bezaubert das „Schulhus“ mit …
Im „Schützenhaus“ setzt Jürgen Lang als Vertreter der „Nose to Tail“-Philosophie voll auf Regionalität und Saisonalität, angeboten werden nur Gerichte …
Erlesene Vinothek, feine Speisekarte, engagierter Küchenchef, freundliches Team: Der "Adler" ist die Hohenemser Adresse für Feinschmecker – von Vorspeise (Nüsslisalat) …
Wer gerne frischen Fisch aus dem Bodensee genießen möchte, ist an dieser Adresse richtig, denn im „Fischerheim“ ist der Name …
„Rest(e)los glücklich“ ist das Motto von Küchenchef Felix Gross, der in seiner Küche den „From Nose to Tail“-Ansatz verfolgt und …
Nach 30 Jahren am Berg wurde es für die Ex-Hüttenwirte Andrea und Thomas Beck Zeit für die Rückkehr nach Hause …
Zum hauseigenen "Reiner"-Bier lassen wir uns hier Flädlesuppe, knusprig gebratenes Schweinshäxle mit Sauerkraut und Topfen-Nugat-Knödel schmecken. Das denkmalgeschützte Gebäude aus …
Wer einmal richtig authentische Käsknöpfle genießen möchte, für den ist ein Besuch im "Gams Tonele" Pflichtprogramm. Die Speisekarte ist limitiert …
Die „Taube Rankweil“, Braugaststätte der Brauerei Frastanz, ist ein 200 Jahre altes Traditionshaus am Fuße des Rankweiler Liebfrauenberges. Zur vielfältigen …
Im "Wälderhof" wird naturnah und vielfältig gekocht, im Mittelpunkt stehen ausgewählte Zutaten aus der Region und die aktuelle Jahreszeit. Bei …
Ob im Bistro mit Barbereich, in der gemütlichen Gartenlounge oder der romantischen holzgetäfelten Schützenstube – wer das Besondere liebt, ist …
Jung, engagiert und herzlich wird im traditionsreichen Bludenzer Gasthaus „Löwen“ gewerkt. Küchenchef Daniel Mostögl tischt bodenständige und traditionelle Schmankerln in …
Wie das namensgebende Tier am Berg springt man im Gasthaus „Gemsle" vergnügt durch alle kulinarischen Gefilde. Patron und Küchenchef Robert …
Unter Bregenzern ist das am Kornmarktplatz gelegene, von Thomas Zwerger und seiner Frau Theresia geführte „Kornmesser" besser als "Augustiner Bräu" …
„das TSCHOFEN“, der kleine Kosmopolit inmitten der Alpenstadt Bludenz! Seit November 2022 leitet die gleichermaßen erfahrene wie talentierte Köchin Denise …
Österreichische Wirtshauskultur in bezauberndem Ambiente – das ist es, was das „Gämsle“ seinen Gästen bietet. Chefin Isabella Felder weiß die …
Herrliche Aussichten im "Brandner Hof": einerseits einmalige Blicke auf das Rätikon-Massiv von den beiden Terrassen aus, andererseits tiefe Einblicke in …
„Genuss im Hörnlingen“ ist hier nicht nur Name, sondern auch Versprechen. Küchenchef Dominic Mayer ist ein Genussmensch mit Hang zur …
Fleisch aus eigener Landwirtschaft, Gemüse, Beeren und Kräuter aus dem eigenen Garten, selbst eingelegte Vorräte: Im Gasthof „Adler“ kommt nur …
Der direkt an der Talabfahrt gelegene "Brunellawirt" stärkt nicht nur im Winter flotte Skifahrer mit Rindsgulasch und sündhaft guten „Montafoner …
Neben köstlicher „Vorarlberger Alltagsküche wie bei Oma“ wird Gästen im „Freihof Sulz“ besondere Herzlichkeit und Ruhe geboten. Seinen Titel trägt …
Im Kleinwalsertal haben Anja und Ronald Behrens mit ihren „Neuen Poststuben“ einen Ort für herzliche Gastfreundschaft, gemütliches Ambiente und ehrliche, …
Das aus dem 13. Jahrhundert stammende Haus ist nicht grundlos als „Romantik-Restaurant“ in Sulz bekannt. In einem verträumten Kastaniengarten und …
Tobias Schöpf, Wirt und Küchenchef im „Fuxbau“ in Stuben, ist am Arlberg geboren und kennt viele Bauern und Lieferanten der …
Das Rezept für den neuesten Beitrag zu unserem Foodblog „Klostertaler Kalbstafelspitz im Heusud“ , das uns der Küchenchef der Traube …
Die Dessert-Küche oder Patisserie ist nicht umsonst eine eigene Disziplin in der Welt des Kochens. Denn hier reicht es nicht, …
Nicht nur Weinbau, auch gute Gastronomie hat in Röthis, im Vorarlberger Vorderland, Tradition. Der „Torggel“ war eines der ersten Gourmetrestaurants …