Willkommen im Metro-Webshop – die ganze Metro-Qualität per Klick
METRO bietet mit dem Web-Shop und der App einen Einkaufsservice über alle Kanäle hinweg. Ob von unterwegs oder von zuhause …
News
10 Tipps für gute Wirtshäuser mit eigener Fleischhauerei
Weniger ist besser. Das ist das große Thema vieler Wirtinnen und Wirte, die Nachhaltig Wirten. Manches passiert auch, weil es …
Ausgezeichnet: Die Wirtshausführer Aufsteiger 2025
Als „Wirtshausführer Aufsteiger 2025“ haben wir gemeinsam mit unserem Partner METRO besonders innovative und erfolgreiche Wirte ausgezeichnet. Sie wurden jüngst …
´s Paul Restaurant – Spitzenküche am Traunsee mit internationalem Touch
Gehobene Gourmetküche
4801 Traunkirchen, Mitterndorf 23 • Küchenzeiten: Do–Mo 12–14, 18–21 Uhr; Frühstück Mo–Fr 7.30–11 Uhr, Sa und So bis 10.30 Uhr • Sonntags geöffnet: • +43 7617 22 19 58 • info@spaul-restaurant.at • www.spaul-restaurant.at • Plus: Gastgarten, Kräutergarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, E-Ladestation, E-Bike-Ladestation, Frühstück, Seminarausstattung • Kartenzahlung möglich • Bahn: Mitterndorf 100 m
Paul Wieder versteht sein Handwerk, hat er doch bei großen Namen wie Thorsten Probost in Lech und im renommierten Hotel …
Weinviertel DAC on tour 2025 – Termine
Der neue Weinviertel DAC, immer ein echter Grüner Veltliner, geht 2025 auf Tour. Seien Sie neugierig auf den besonderen Jahrgangs …
Klaus Egles Wein der Woche: Grüner Veltliner Privat Ried Fumberg 2022, Weingut Blauensteiner
Mit dem Grünen Veltliner Privat Ried Fumberg 2022 haben Leopold und Junior Christoph Blauensteiner aus Gösing ein Meisterstück abgeliefert, das …
Gorfer Natur Gourmet: Aus voller Überzeugung
Reinhard Gorfer hat in einigen der besten Küchen Mitteleuropas aufgekocht, eher er im Jahr 2000 gemeinsam mit seiner Frau Veronika …
Rainer Christ ist Wirtshausführer Winzer 2025
Erst zum zweiten Mal in knapp drei Jahrzehnten zeichneten die Wirtshausführer-Herausgeber Elisabeth und Klaus Egle sowie Renate Wagner-Wittula mit Rainer …
Wirtshausführer Wirt 2025 sind Katharina und Georg Stocker vom Stockerwirt in Sulz
Das Wirtshausführer Herausgeber-Team Renate Wagner-Wittula, Elisabeth und Klaus Egle hat mit der neu aktualisierten Ausgabe 2025 die Weichen für die …
Klaus Egles Wein der Woche: Ried Achleiten Grüner Veltliner Smaragd 2022, Weingut Holzapfel
Es gibt ganz viele gute Sachen im Prandtauerhof und im Weingut der Familie Holzapfel – aber der Ried Achleiten Grüner …
Rainer Pariasek ist Wirtshausführer Weinmensch 2025
Wein-Genießer vor den Vorhang: Gemeinsam mit unserem Partner ZALTO-Glas zeichnen wir jedes Jahr einen bekennenden Weingenießer mit dem Ehrentitel „Weinmensch …
Die Wirtshausführer Weinwirte 2025 wurden ausgezeichnet
Seit sehr vielen Jahren haben wir eine erfolgreiche Zusammenarbeit mit Österreich Wein Marketing GmbH, auch unter ÖWM bekannt. In diesem …
Ran an die „Koch.Köpfe“ mit Klaus Hölzl: Mit gekocht haben 5 junge Spitzenköchinnen
Das Restaurant „Dorfwirt Litschau“ startete heuer zu Faschingsbeginn in seine zweite Staffel der „KOCH.KÖPFE“, einer kulinarischen Veranstaltungsreihe, die von Küchenchef Klaus …
Weinviertel DAC Reserve und Große Reserve: Geschenke der Sonderklasse
Die perfekt gereiften Weinviertel DAC Reserven und Großen Reserven verdienen einen Ehrenplatz unter dem Weihnachtsbaum. Sie sind die Elite unter …
Der neue Wirtshausführer 2025 – 100 % nachhaltig wirten und gut essen und trinken
Der Wirtshausführer Österreich hat mit der neu aktualisierten Ausgabe 2025 die Weichen für die nachhaltige Zukunft gestellt – 100 % …
Nachhaltig Wirten Preis 2024: Kaiserhof Ellmau und Gasthof Mohren
Wirtshausführer und Metro Österreich machen wieder die besten Nachhaltigkeitskonzepte der österreichischen Wirte sichtbar. Seit dem Sommer sind zum bereits zweiten …
Kaiserhof Ellmau: Nachhaltiger Leuchtturm am Berg
Heuer vor dreißig Jahren haben Bianca und Günter Lampert den Kaiserhof in Ellmau als bescheidenes Alpenhotel mit 16 Zimmern gegründet. …
Klaus Egles Wein der Woche: Pinot Noir 2017 Ried Steinbügel, Weingut Gut Hardegg
Der Pinot Noir 2017 Ried Steinbügel vom Weingut Gut Hardegg in Seefeld Kadolz ist ein gewinnendes Argument für Pinot Noir …
Bauer & Wirt Langthaler: Nichts zu viel und nichts zu wenig
Als Gott das Paradies geschaffen hat, könnte er sich den Hof der Familie Langthaler von Sonja und Franz Langthaler zum …
Weinviertel DAC Reserve: Die „wilde Zeit“ ist Weißweinzeit
Bei Wildgerichten denken viele Genießer reflexartig an Rotweine. Dabei bieten die Weinviertel DAC Reserven und Großen Reserven hier köstliche Alternativen. …
Klaus Egles Wein der Woche: Grüner Veltliner Ried Kellerberg Weinviertel DAC Reserve 2023, Weingut Gschweicher
Röschitz ist eine wahre Wein-Schatzkammer und Bernhard Gschweicher hat ganz offensichtlich den Schlüssel dazu. Röschitz ist ein Synonym für das …
Bürgermeister-Weinlese am Schwarzenbergplatz: Ernte gut, alles Gut!
Das Weinjahr 2024 mit seinen Wetterkapriolen wird wohl als eines der außerordentlichsten in die lange Geschichte des Wiener Weinbaus eingehen. …
Ein schönes Panigl-Jubiläumsmenü – Ahnherrin Eleonore Panigl feiert 100 Jahre
Das Panigl, ein Wahrzeichen der Wiener Gastroszene, lädt zur Feier des 100. Geburtstags von Eleonore Panigl, der Ur-Ahnin und Namensgeberin …
Vom Rekordsommer zur Jahrhundertflut: Wie sieht es mit der Weinlese 2024 aus?
Zuerst Rekordtemperaturen bis in den September hinein, jetzt tagelange, massive Regenfälle. Der Weinjahrgang 2024 stellt die Winzer:innen des Landes vor …
Philipp Flatz geht mit viel kreativem Feinsinn ans Werk
Im April 2024 öffnete Top-Koch Philipp Flatz die Türen seines „Feinsinn Genusslokals“. Das zusammen mit Partnerin und Restaurantfachfrau Chiara Ringler. …
Weinhaus Kirchberg am Wagram – Inspiration serviert am Teller
Im „Weinhaus Kirchberg“ spielt, wie der Name schon verrät, der Rebensaft eine ganz wesentliche Rolle. Besonders den Wagram-Weinen aus der …
Klaus Egles Wein der Woche: Grüner Veltliner Smaragd Ried Kollmütz 2022, Weinhofmeisterei Hirtzberger
Der Grüne Veltliner Smaragd Ried Kollmütz 2022 von Mathias Hirtzberger ist Weltklasse aus der Wachau. Es passiert nicht oft, dass man in …
Das war das Gsollalm POP-UP „Wein am Berg“
Die moderierte Weinverkostung von Klaus und Elisabeth Egle mit Weinen vom Berg quer durch die Weinregionen, feinste Wildkulinarik von Hermann …
Österreichische Traditionsweingüter: Erste Lagen-Präsentation auf Schloss Grafenegg mit Klassik-Konzert
Wer sich für Wein und klassische Musik begeistert, sollte den 7. September im Kalender doppelt unterstreichen. Die 90 Traditionsweingüter-Mitglieder (ÖTW) …
Klaus Egles Wein der Woche: Rawländer 2023, Weingut Bründlmayer
Heiß draußen? Dann ist der „Rawländer“ 2023, ein wunderbar erfrischender und gar nicht abschreckender Alternativwein vom Weingut Bründlmayer, genau der …
Nach vorne planen: Neues Tourismusprojekt von Toni Mörwald
In Feuersbrunn am Wagram wurde ein symbolisches Spatenstich für das zukunftsweisende Projekt “Gutshof und Weinhandlung” der Projektleiter Eva und Toni …
Klaus Egles Wein der Woche: Pinot Noir Ried Graf Weingartl 2021, Heinrich Hartl III
Der Pinot Noir Ried Graf Weingartl 2021 von Heinrich Hartl aus Waltersdorf ist der trinkbare Beweis für die These, dass …
Reisetrend-Check: Individueller, teurer und mehr reisen
Die Unternehmensberatung Simon Kucher veröffentlichte ihren halbjährlichen Sommer-Bericht zu Reisetrends. Welche aktuellen Trends beeinflussen Reisende weltweit heute? Mehr als 5.400 …
Die schönsten Genuss-Gastgärten, wenn Festspielzeit ist
Bregenzer Festspiele, Innsbrucker Festwochen der Alten Musik, Salzburger Festspiele, Bruckner Jahr 2024, Grafenegg Festspiele, Seefestspiele Mörbisch, Wiener Festspiele – wenn …
Interview: Warum die Österreich Wein Marketing so stark auf die Gastronomie setzt
Ulrike Hager war 16 Jahre lang Geschäftsführerin für das Regionale Weinkomitee Weinviertel, und hatte maßgeblichen Anteil an der erfolgreichen Entwicklung und …
Gsollalm POP-UP am 31.8.24: Wein am Berg & Kulinarik am Brett
Premiere für das erste Gsollalm POP-UP „Wein am Berg & Kulinarik am Brett“ mit moderierter Weinverkostung mit 8 ausgewählten Weinen …
Klaus Egles Wein der Woche: Heidrom Grand Reserve 2021, Weingut Pfaffl
Bekannt geworden ist das Weingut Pfaffl zunächst mit seinen Weißweinen, allen voran dem Grünen Veltliner. Dass die Pfaffls aber auch …
Österreich Wein: Die stolzen Salon Sieger 2024
Der SALON hat erneut die 275 besten Weine des Landes ermittelt. Von den 29 Gewinner:innen kommen 16 aus Niederösterreich, acht …
Luftburg – Kolarik im Prater, das größte Bio-Restaurant der Welt ist bei Bio kompromisslos
Die „Luftburg – Kolarik im Prater“ hat beim erstmalig veranstalteten „Nachhaltig Wirten-Preis 2023“ von Wirtshausführer & Metro den 1. Preis …
Wie das Schrammel.Young.Festival Wein und Genuss befeuert
Das 2007 gegründete Schrammel.Klang.Festival in Litschau am Herrensee im Waldviertel vereint auf beispiellose Art Musik, Theater und Genuss. Rund um …
Präsentation in Wien: Große Weine aus den besten Rieden der Steiermark
Welcher Terroir-Typ bin ich bei steirischem Wein? Kalk, Opok, Schiefer, Schotter, Sand- oder Vulkangestein? Wer die Antwort auf diese Fragen …
Klaus Egles Wein der Woche: Grüner Veltliner Ried Hochschopf 1. ÖTW 2022, Tom Dockner
Mit dem „Vorgängermodell“ aus dem Jahr 2021 holte sich Tom Dockner soeben den NÖ-Landessieger in der Kategorie der gereiften Grünen …
Pichlmaiers zum Herkner – Vorstadt vom Feinsten
Das Pichlmaiers zum Herkner ist ein Vorstadtgasthaus, wie man es sich nur wünschen kann. Zum Schnitzel und Beuscherl essen, aber …
Internationale Roséweinfestival Steiermark Wein am 26. Juni 2024
Das Internationale Roséweinfestival Steiermark hat eine neue Location und geht am 26. Juni 2024 im Schloss Stainz in die nächste …
KI trifft Kulinarik: Löst das kulinarische Rätsel mit auf
KI ist in aller Munde, und bei diesem Event veranstaltet von Genussland Oberösterreich, tatsächlich. Am 25. Juni 2024 trifft die …
Klaus Egles Wein der Woche: Chardonnay Golden Cut 2021, Weingut Steindorfer
Der Chardonnay Golden Cut 2021 vom Weingut Steindorfer sieht nicht nur so aus – er ist auch in jeder Hinsicht …
Klaus Egles Wein der Woche: THERESE, Ried Theresienhöhe Südsteiermark DAC, Sauvignon Blanc 2022 1.STK
Der Sauvignon Blanc Theresienhöhe stammt vom Sausal und ist damit ein Exot im Sortiment des südsteirischen Weinguts Polz – aber …
Mo’s im Kaiser’s Hof: Nachhaltig zu wirten macht die Gäste glücklich
Das Haus Herrengasse 82, in dem sich heute das Mo’s im Kaisershof befindet, gehört zum alten Kern von Strass. Seine …
POV: Das war die VieVinum 2024
Das größte Familientreffen des österreichischen Weinbaus, die VieVinum und – der ÖWM sei Dank, die 1.200 Fachbesucher aus aller Welt …
Vorarlberger Walgau: Die Weine von der Sonnenseite
Wer seine Gäste mit Wein-Geheimtipps überraschen will, braucht nicht in exotische Länder zu fliegen. Eine Bahnfahrkarte nach Bludenz oder Feldkirch …
