Es gibt viele unterschiedliche Küchenstile und jeder für sich ist ein eigenes Universum. Dem einen Gast schmecken andere Sachen gut als dem anderen. Wir haben mehrere Küchenstile zur Auswahl und die Wirtinnen und Wirte stufen sich selbst ein.Wir sehen das als eine gute Orientierungshilfe für den Gast, weil so verschieden, wie Menschen sind, so verschieden sind auch ihre Geschmäcker. Wir finden, im klassisch-bodenständigen Küchenstil findet sich praktisch jeder. Dieser Stil ist keine Dekonstruktion im klassischen Sinn, es ist Regionalismus verbunden mit Weltoffenheit.
Wo kann man in Österreich klassisch-bodenständige Küche mit einwandfreien Zutaten von zuverlässigen Lieferanten aus der Region so richtig genießen?
![](https://www.wirtshausfuehrer.at/wp-content/uploads/2024/03/Kirschkompott_Hirsch.png)
Regionalismus verbunden mit Weltoffenheit
![Gasthof zur Donaubrücke – Fisch mit Aussicht](https://www.wirtshausfuehrer.at/wp-content/uploads/images/wh172_zur_Donaubruecke_N.jpg)
![Zur Traube in Neckenmarkt – gut essen, gut trinken, gut schlafen](https://www.wirtshausfuehrer.at/wp-content/uploads/images/wh44_Zur_Traube_Neckenmarkt.jpg)
Foto: Tibor Csepregi
![Blaue Gans – Küche mit Stil und exzellentem Handwerk](https://www.wirtshausfuehrer.at/wp-content/uploads/images/wh515_Blaue_Gans_S_1.jpg)
Foto: Arthotel Blaue Gans/Ingo Pertramer
![Zur Traube – die Mühlviertler Gastgeber mit Herz für Kinder](https://www.wirtshausfuehrer.at/wp-content/uploads/images/wh373_Gasthof_zur_Traube_O.jpg)
Foto: Zur Traube Grein
![Der Dresch – genussvoller Anker für Festspielgäste, Familien und Aktivurlauber](https://www.wirtshausfuehrer.at/wp-content/uploads/images/wh716_Beim_Dresch.jpg)
Foto: Isabella Anker
![Zum fröhlichen Arbeiter – den Seewinkel auf dem Teller, die Welt im Keller](https://www.wirtshausfuehrer.at/wp-content/uploads/images/wh2_Gasthaus_Zum_froehlichen_Arbeiter_B.jpg)
Foto: Zum Fröhlichen Arbeiter
![Hügellandhof – Genuss abseits des Trubels mit großem Wohlfühlfaktor](https://www.wirtshausfuehrer.at/wp-content/uploads/images/wh656_Huegellandhof_Vasoldsberg.jpg)
Foto: Oliver Wolf
![Weibel´s Wirtshaus – kulinarisches Alt-Wien zum Wohlfühlen](https://www.wirtshausfuehrer.at/wp-content/uploads/images/wh994_weibels_wirtshaus.jpg)