Beiträge Gewähltes Schlagwort: "Wirt"

Paul Braunstein betreibt mit Gattin Alexandra das familieneigene Gasthaus, Schwester Birgit Braunstein ist renommierte Winzerin. Beide setzen viel auf bio. Paul bei den Produkten in der Küche, Birgit im Weingarten, auch im Keller und bei ihrem jüngsten Projekt, den Amphoren, in denen der Wein auf der Maische reift. An den Tischen des h…(Weiterlesen)

Restaurant Reidnwirt

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In die Natur eintauchen, den Alltag hinter sich lassen und die Gegend zu Fuß erkunden. Oder man nützt im Winter die Loipe, die sich gleich hinter dem Parkplatz des Landgasthofs befindet. Für die kleinen Gäste steht ein Spielplatz zur Verfügung. Den Hunger stillt man dann am besten beim „Reidnwirt&ldquo…(Weiterlesen)

Gasthaus Zum Max

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Mächtig und vor allem prächtig steht der altehrwürdige Bau da. Welcher Kraftakt es war, aus der ehemaligen Bandweberei dieses gemütliche Wirtshaus zu machen, ist nicht mehr zu merken. Nur mehr allerlei Spulen und anderes Werkzeug an den Wänden erinnern an die industrielle Vergangenheit. Jetzt kommt hierher ins nördliche Waldviertel…(Weiterlesen)

Gasthof Weißes Rössl

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Roman Siebenhandl zog aus, um etwa bei Toni Mörwald oder Simon Taxacher zu lernen. Im Familienbetrieb vereint er nun Tradition und Inspiration auf das Angenehmste und setzt es auch handwerklich perfekt um, etwa bei milder Topinamburcremesuppe mit Lauchstroh, ganz traditionellem Kalbs-Butterschnitzel mit Erdäpfelpüree, geschmortem Wildschweinschlögel mit Serviettenknödel, feiner Rotweinbirne…(Weiterlesen)

Landgasthaus Stockerwirt

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Das Auge freut sich über die Räume im gepflegten Landhausstil und den weitläufigen Garten mit Biotop und Kinderspielplatz. Erfreulich auch die Küchenlinie, die da lautet: Erlaubt ist, was schmeckt, und das ist mehr als Backhendl und Tafelspitz – die es selbstverständlich auch gibt. Das vor allem am Wochenende städtische Publikum…(Weiterlesen)

Könnte man sich einen Ort erträumen, er sähe genau so aus. Die Lage am Ostufer des Traunsees ist schlicht ein Traum. Aber der "Hois´n Wirt" beeindruckt seine Gäste nicht nur mit seiner Lage am Fuße des Traunsteins, auch die schattige Seeterrasse sowie die Herzlichkeit der Gastgeber…(Weiterlesen)

Gasthof Rahofer

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Die Erbauer dieses eindrucksvollen Renaissancehofes mit romantischen Arkadengängen und toskanischen Säulen hätten sich dereinst wohl nicht vorstellen können, dass hier in fernen Zeiten eine Labstelle mit italienischer Küche angesiedelt sein würde. Und heute können wir uns den "Rahofer" nicht mehr aus der Altstadt von Steyr wegdenken…(Weiterlesen)

Hotel Blaue Gans

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Das älteste Gasthaus Salzburgs hat sich erfolgreich in ein ungewöhnliches Boutiquehotel verwandelt, das Gasthaus ist geblieben. Die traditionelle Gaststube glänzt nach der gelungenen dosierten Renovierung, und der große Gastgarten ist der perfekte Aussichtsplatz auf Pferdeschwemme und Mönchsberg. In der Küche arbeitet Martin Bauernfeind, früher lange Jahre in der Hochgastronomie…(Weiterlesen)

So ein Gasthaus muss man suchen. Gerhart Poprask ist der Erfinder dieses Juwels, das er zu einer originellen Mischung aus Bodega, Weinbar und Gasthaus formte. Das "Theresas" ist aber noch mehr als das. Eine "ART Gasthaus" nennt es sich, und das trifft es genau. Kunst in Form von Künstlerauftritten, individuellem…(Weiterlesen)

Hotel Gasthof Lercher

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Am prächtigen Haus mitten im Ortskern von Murau kommt man nicht vorbei, weithin sichtbar ist die Fassade. Dahinter verbergen sich an die 300 Jahre Geschichte. Der "Lercher" steht für Tradition, trotzdem setzt man immer wieder moderne Akzente. So wurden erst kürzlich zehn geschmackvoll gestylte Zimmereinheiten ausgebaut, um den Gästen…(Weiterlesen)

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