Beiträge Gewähltes Schlagwort: "hundefreundlich"

Landgasthof Erber

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Wer im Wachauer Trubel ein ruhiges, familiäres Dorfgasthaus sucht, ist hier genau richtig. Die diversen Stuben sind ländlich, viel Holz schafft warme Stimmung, bei unserem Besuch tagt gerade der Stammtisch. Die Küche ist ehrlich und bodenständig. Zum Einstimmen zweierlei hausgemachte Schinken – vom Hirsch und vom Schwein mit frischem Kren und…(Weiterlesen)

Gasthof Der Ganglwirt

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Den "Ganglwirt" gibt es bereits seit 1838 und somit schon in fünfter Generation. Viel mehr Tradition und Wirtshauskultur geht also gar nicht. Mit besonderer Sorgfalt und Hingabe pflegt man hier dieses kostbare Erbe, Kerstin ist für den Service zuständig, Georg werkt in der Küche. Schließlich weiß man, dass…(Weiterlesen)

Restaurant Toro Toro

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Wirtshausführer Weinwirt 2018 für Salzburg: Man würde es nicht erwarten. Nur wenige Kilometer außerhalb von Salzburg taucht man in spanisches Lebensgefühl ein. Im ehrwürdigen Schloss nahe Hallein ist seit 1992 das „Toro-Toro“ zu Hause. Man sitzt im historischen Gewölbe oder im Sommer auf der Terrasse und im…(Weiterlesen)

Restaurant Sattlerhof

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Wirtshausführer Weinwirt 2018 für Steiermark: Hannes Sattler war einer der Vorreiter für niveauvolle Regionalküche in der Südsteiermark. Heuer startet er mit einem neuen Konzept. Unter dem Motto “Feinste Regionalität” setzt er noch mehr als bisher auf Produkte heimischer Bauern sowie Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten…(Weiterlesen)

Restaurant Retter

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Die Retters haben tiefe Wurzeln im Pöllauer Tal gebildet. Deshalb sagen sie: "Die Küche bleibt im Dorf" und beziehen die Produkte aus regionaler biologischer Landwirtschaft. Aufstriche, Salami, Würste, Verhackert und Speck kommen aus der eigenen Verarbeitung. Wichtig ist den Retters auch die Wertschätzung der Tiere, deshalb verwerten sie das…(Weiterlesen)

Braugasthof Falkenstein

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Ein Haus, das ehemals eine Brauerei war, kann eigentlich gar nicht anders als kulinarisch eine ausgezeichnete Küche hervorzubringen. Hausherr Artur Wieser ist Biersommelier und kümmert sich gemeinsam mit seinem langjährigen Küchen- und Serviceteam um das kulinarische Wohlergehen der Gäste. Die spezielle Aufmerksamkeit gilt den saisonalen und regionalen Produkten wie dem…(Weiterlesen)

Der "Herzog" gehört zu jener Kategorie Vorstadtwirtshäuser, die von außen dazu verleiten, daran vorüberzugehen. Doch drinnen stammen Riemenböden, Schank und Wandverkleidung etwa aus den Dreißigerjahren und schaffen eine heimelige und vor allem freundliche Atmosphäre. Hübsche Tischwäsche bringt Farbe ins Geschehen, und Johanna Herzog ist…(Weiterlesen)

Landhotel Schönberghof

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Im schönen Landhotel befindet man sich gleich aus mehreren Gründen auf der Überholspur. Erstens ist die Lage einfach genial, nicht nur wenn man Motorsportfan ist. Von einer Anhöhe aus hat man den Blick auf die gesamte Rennstrecke des Red-Bull-Rings. So sitzt man froh und dankbar auf der schönen Sonnenterrasse…(Weiterlesen)

Grill House da max

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Dies ist die Anlaufstelle für alle, die gerne ordentlich Fleisch zwischen den Zähnen haben. Die Raumgestaltung ist zeit- und schnörkellos mit viel dunklem Hol zwischen Wirtshaus und Brasserie angesiedelt. Jedenfalls sitzt es sich hier gemütlich. Am Josper Grill brutzelt das Angus-Rind und wird als sachte angeräuchertes Beef tatar oder…(Weiterlesen)

Gerhard Jeitler hat sich einen Namen gemacht, als jemand, der am Land eine fantasievolle Küche abseits der Dreifaltigkeit von Schnitzel, Schweinsbraten und Backhendl kochte, als dies noch ungefähr so exotisch war wie heutzutage Insekten in der Pfanne. Gemeinsam mit Sohn Martin (er lernte im "Taubenkobel") betreibt er jetzt ein sympathisches Lokal…(Weiterlesen)

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