Gasthof Ruster

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Gasthaus mit HerzEinst ein bäuerliches Anwesen, ist das Gasthaus "Ruster" heute ein zum Ferienensemble ausgebautes Haus geworden. Seit genau 40 Jahren führt Familie Reinthaler nun bereits die Gaststätte und hat sie behutsam Stück für Stück bis zum heutigen Erscheinungsbild modifiziert. Aber nicht nur räumlich steht die Vielfalt im Vordergrund, man lebt sie vor allem auch kulinarisch. Es ist eine bodenständige Küche mit typisch Südtiroler Spezialitäten, mediterranen Einschlägen und saisonalen Besonderheiten wie Spargel, Kastanien und Pilzen, fangfrische Gebirgsforellen, Meeresfische, Spareribs oder auf Vorbestellung eine Kalbshaxe aus dem Rohr. Zum Dessert gönnt man sich vielleicht den "Ortler", eine mit weißer Mousse au Chocolat gefüllte Schokoladepyramide und Walnusseis. Für die Kleinen gibt es eine eigene Kinderkarte. Süffigen Terlaner und leicht prickelnden Goldmuskateller gibt es vom Fass, ansonsten präsentiert die Weinkarte vor allem Südtirol und Italien. Der große Biergarten ist an lauen Sommerabenden Treffpunkt und Kulisse für so manche Plauderei.

Mittlere Preisklasse (bis € 25 p.P.) Weingasthof vegan Übernachtungsmöglichkeit
Südtirol, Wirt mit Bild Südtirol 39022 Algund bei Meran, St.-Kassian-Weg 1Ruhetag: keinerKüchenzeiten: 11.30–23 Uhr (Nov.–März 12–15, 18–23 Uhr)Ferien: 12. Jan.–11. Febr.+39 0473 22 23 03info@ruster.itwww.ruster.itKüche: Giuseppe ScutellaLeitung: Georg ReinthalerZahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, VisaWLAN
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Ausflugtipps: Therme Meran
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