Gasthof Oberwirt

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Gasthaus mit HerzDer "Oberwirt" ist so etwas wie ein kleines Paradies inmitten der Alpen. Im traditionsreichen Genuss- und Wellnesshotel in Marling bei Meran hat Hektik keinen Platz. Stattdessen gibt es Ruhe und das mit besonders viel Stilgefühl. 300 Sonnentage zählt man hier, das wirkt sich auch positiv auf die gesamte Umgebung des Hauses aus. Wein wird in den eigenen Weingärten angebaut, Haflinger werden selbst gezüchtet und über 1500 Rosenstöcke werden mit allergrößter Hingabe im Garten gehegt und gepflegt. Küchenchef Werner Seidner versteht sich auf eine traditionell-elegante Linie und kultiviert die harmonischen Gegensätze der Südtiroler Küche. Ein Faktum, das von Gästen wie Einheimischen gleichermaßen geschätzt wird. Egal, ob ein lauwarmer Salat von Meeresfischen, Muscheln, Erbsenpüree und Ofentomaten, Risotto mit provenzalischem Gemüse und gratiniertem Ziegenkäse, ein am Tisch zubereitetes Rinder-Tatar oder die berühmten "Spaghettini Oberwirt" – die Küche hat eindeutig Suchtfaktor. Ausgefeilte Weinkarte.

Gehobene Preisklasse (über € 25 p.P.) Sommelerie vom Feinsten selbst gemachte Produkte gluten- & laktosefrei Übernachtungsmöglichkeit
Südtirol, Wirt mit Bild Südtirol 39020 Marling bei Meran, St.-Felix-Weg 2Ruhetag: keinerKüchenzeiten: 11.30–14, 18.30–21.30 UhrFerien: Mitte Nov.–Mitte März+39 0473 22 20 20info@oberwirt.comwww.oberwirt.comKüche: Werner SeidnerLeitung: Josef WaldnerBahn: Meran-Untermais 2 kmZahlungsmöglichkeit: Master, VisaWLAN
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Ausflugtipps: Botanischer Garten von Schloss Trautmannsdorff, Schloss Tirol, Ötzi-Museum
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